Островок на фудкорте
Самый быстрый старт. Небольшая площадь, готовые коммуникации в торговом центре, поток людей из соседних точек. Меню — сокращённое, самое ходовое.
Франшиза
Откройте
Откройте
своё кафе
на живых углях
Мы уже прошли путь, на котором обычно теряют деньги: собрали меню, отладили кухню, нашли поставщиков и научились кормить город горячим за 60 минут. Отдаём это целиком — вместе с рецептами, обучением и человеком, который будет с вами на связи.
3 050заказов приготовлено на своих точках
5 звёздв Яндекс Картах — оценка гостей
100+позиций в отработанном меню
60 минсредняя доставка — модель проверена
Три способа
начать
Формат подбираем под ваш город и площадку. Вложения и паушальный взнос считаем индивидуально и присылаем после заявки — цифры зависят от помещения, аренды и того, что уже готово на месте.
Стрит-ритейл
Первый этаж на проходной улице, окно выдачи и несколько мест внутри. Работает и на поток мимо, и на доставку — основной наш формат.
Кафе с посадкой
Полное меню, зал, мангал на виду. Максимальный средний чек и вечерняя выручка, но и требований к помещению больше.
Что вы получаете
вместе с франшизой
- Бренд, логотип и весь фирменный стиль — вывеска, упаковка, форма.
- Меню целиком: техкарты, граммовки, себестоимость по каждой позиции.
- Рецепты маринадов и соусов — то, из-за чего к нам возвращаются.
- Список оборудования с моделями и ценами, схема расстановки кухни.
- Контакты проверенных поставщиков и условия, о которых мы уже договорились.
- Обучение вашей команды: повара, шаурмиста, кассира, курьера.
- Стажировка на действующей точке в Нижнем Новгороде.
- Сайт с доставкой и приложение под вашу точку.
- Маркетинг на запуск: макеты, тексты, готовые рекламные кампании.
- Сопровождение после открытия — свой человек на связи, а не общая почта.
Наши точки
вживую
Не рендеры и не стоковые картинки — снято на действующих кафе в Нижнем Новгороде. Такую же точку мы помогаем собрать и вам.
Путь от заявки
до первой смены
- 1Заявка и знакомствоОставляете контакты, созваниваемся: ваш город, опыт, бюджет, сроки.
- 2Расчёт под васПрисылаем условия, состав вложений и прикидку по окупаемости для выбранного формата.
- 3ПомещениеПомогаем оценить площадку: проходимость, мощности, вытяжка, соседство.
- 4Договор и подготовкаПодписываем, передаём документы, вместе закупаем оборудование и набираем людей.
- 5Обучение и стажировкаВаша команда учится у нас, мы приезжаем к вам на запуск кухни.
- 6ОткрытиеЗапускаем рекламу, встаём с вами на первые смены, дальше держим связь.
С кем у нас
получится
Первый бизнес
Опыта в общепите может не быть — важнее готовность стоять на точке первые месяцы и вникать в кухню.
Действующий общепит
Есть помещение и команда, но не идёт концепция. Меняем меню и подход, а оборудование частично остаётся ваше.
Инвестор с управляющим
Вы вкладываете и контролируете, операционку ведёт наёмный человек — мы помогаем его найти и обучить.
Что спрашивают
перед стартом
Сколько нужно денег на старт?
Зависит от формата и состояния помещения: островок и кафе с посадкой отличаются в разы. Считаем под вашу площадку и присылаем расчёт после заявки — называть «среднюю цифру» было бы нечестно.
Нужен ли опыт в общепите?
Не обязателен. Обучаем и вас, и команду, первое время ведём за руку. Важнее включённость на старте.
Помогаете найти помещение?
Помогаем оценить: смотрим проходимость, мощности, вытяжку, соседей. Поиск обычно на вашей стороне — вы лучше знаете свой город.
Какие требования к помещению?
Первый этаж или фудкорт, возможность подвести вентиляцию и нужную мощность, место под мангал и зону выдачи. Точные параметры зависят от формата.
В каких городах можно открыться?
Рассматриваем города России. Свободна ли ваша территория — скажем сразу после заявки.
Что если не пойдёт?
Разбираемся вместе: смотрим меню, цены, рекламу и работу смены. Наш интерес — чтобы точка работала, а не чтобы продать пакет и забыть.
Посчитаем под ваш город
Оставьте контакты — пришлём условия, состав вложений и прикидку по окупаемости.
